隨著人們的環(huán)保意識逐漸增強，很多餐飲商家開始響應(yīng)國家和地方環(huán)保要求安裝廚房油煙凈化器，而購買油煙凈化設(shè)備時一般要先匹配風(fēng)量。油煙凈化器的風(fēng)量按照電場數(shù)量劃分，主要分為4000風(fēng)量至12000風(fēng)量的幾個常見的風(fēng)量等級，當(dāng)然上面還有更大的風(fēng)量等級，那么飯店廚房油煙凈化器一般需要多大風(fēng)量呢?下面速藍環(huán)保小編來介紹：

　　對于小型餐飲店來說，你不能安裝一個風(fēng)量太小的凈化器，也不能安裝一個風(fēng)量過大的油煙凈化器。一般來說，你可以選擇4000到6000風(fēng)量。如果有更多的爐子，你也需要匹配較大的風(fēng)量。

　　廚房油煙凈化器所需風(fēng)量=灶臺數(shù)量X2000+2000。將其簡化為：要求的風(fēng)量=(爐灶數(shù)量+1)X2000。根據(jù)廚房兩個灶臺的計算結(jié)果，需要匹配約6000風(fēng)量的凈化器。

　　煙氣濃度較高的餐館或飯店需要在基礎(chǔ)上加上2000風(fēng)量，計算公式為：所需風(fēng)量=爐灶數(shù)X2000+2000+2000。該公式被簡化為：風(fēng)量=(爐灶數(shù)量+2)X2000。根據(jù)廚房兩個灶臺的計算結(jié)果，需要匹配約8000風(fēng)量的油煙機。

　　風(fēng)量匹配其實并不難，只要多加注意與計算，就能大概率匹配到合適的風(fēng)量，在安裝廚房油煙凈化器，這是必不可少的，也是必須的。

　　廚房油煙凈化器的選擇主要取決于餐館的油煙量大小，以及周邊環(huán)境和地方環(huán)保要求來決定。一般的風(fēng)量與價格掛鉤，風(fēng)量越大，價格就越高，所以在確定了風(fēng)量后，我們可以確定價格的范圍。

　　廚房油煙凈化器價格也是根據(jù)風(fēng)量計算的，合理的價格范圍應(yīng)該在0.5元到0.9元/風(fēng)量之間，對于一些很便宜的油煙凈化器來說，很可能是高空油煙凈化器的一種很低的凈化效率，這種油煙凈化器不能通過市面上許多虛高的油煙凈化器的環(huán)保檢查，我們應(yīng)該更多地了解這種油煙凈化器使用什么材料來避免被欺騙。